خانه » آشپزی » آموزش و طرز تهیه کوکوی ذرت
loading...

آموزش و طرز تهیه کوکوی ذرت

آموزش و طرز تهیه کوکوی ذرت | آموزش آشپزی

آموزش و طرز تهیه کوکوی ذرت

آشپزی:در آشپزی ما دوستان می توانید سلیقه به کار ببرید آشپزی را برخی دوست می دارند و برای آموزش آشپزی برخی در کلاس هایی شرکت می کنند در اینجا آموزش کوکو ذرت قرار داده شده است.

مواد لازم برای کوکو ذرت

پیاز                                         یک عدد
روغن                                      یک فنجان
تخم‌مرغ                                   پنج عدد
نمک، فلفل و زردچوبه                به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی                       یک قاشق غذاخوری
سیب‌زمینی                            یک عدد بزرگ
کنسرو ذرت                             دو کاسه ماست‌خوری
گوشت چرخ کرده                      یک کاسه ماست‌خوری‌

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه متوسط از «کوکو ذرت» خواهیم داشت.

مواد لازم برای کوکو ذرت

دو کاسه ماست خوری کنسرو ذرت معادل ۴۰۰ گرم. یک کاسه ماست خوری سرخالی گوشت چرخ کرده معادل ۲۰۰ گرم.

آموزش و طرز تهیه کوکوی ذرت

پنج عدد تخم مرغ. نمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی.
یک فنجان روغن حدود صد گرم. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی معادل ۴۰ گرم.
یک عدد پیاز کوچک حدود ۷۰ گرم. یک عدد سیب زمینی بزرگ معادل ۳۵۰ گرم.

طرز تهیه ی کوکوی ذرت

یک عدد پیاز کوچک را با نصف فنجان روغن  و با شعله زیاد، سرخ کرده و به آن زردچوبه می زنیم. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه، گوشت چرخ کرده، کمی نمک و فلفل را اضافه کرده، تفت می دهیم تا مایه گوشتی آماده شود.

آموزش و طرز تهیه کوکوی ذرت

یک عدد سیب زمینی درشت را با دنده ریز رنده کرده، پنج عدد تخم مرغ، دو کاسه ماست خوری ذرت، کمی نمک و فلفل اضافه کرده، تا مایه کوکو آماده شود.

آموزش و طرز تهیه کوکوی ذرت

نصف فنجان روغن را در یک ماهیتابه متوسط داغ کرده، نصف مایه کوکو را در آن می ریزیم. مایه گوشتی را اضافه کرده و بعد بقیه مایه کوکو را اضافه می کنیم سپس در ماهیتابه را می گذاریم تا کوکو کمی بسته شود.

آموزش و طرز تهیه کوکوی ذرت

کوکو را برش می دهیم و در ظرف را می گذاریم. بعد از کمی پخت، دوباره روی محل برش قبلی را برش می زنیم ولی در ظرف را نمی گذاریم تا لبه های برش خورده کوکو سرخ و برشته شود. سپس آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ و برشته شود.

آموزش و طرز تهیه کوکوی ذرت

منبع:موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان

آموزش و طرز تهیه کوکو

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*