خانه » آشپزی » آموزش و طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
loading...

آموزش و طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

آموزش و طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

آموزش و طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

آشپزی:ماهی جز دارای خواصی می باشد و برخی از آن در هفته چند بار از آن در برنامه غذایشان قرار می دهند سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهایی می باشد که برخی از ایرانی ها در مناسبت هایی و در یرخی از شب و روزهای خاصی حتما آن را درست می کنند مانند شب یلدا, شب عید

مواد لازم:

ماهی قزل آلا ۲ عدد

برنج ۲ پیمانه

آرد ۳ قاشق غذا خوری

سبزی (تره-جعفری-گشنیز-شوید-سیر)۲۵۰ گرم

ادویه مخصوص ماهی-نمک-زردچوبه به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

طرز تهیه:

۱- آب را به جوش می آوریم و برنج را داخل آن میریزیم

۲-وقتی برنج جوش زد سبزی را اضافه میکنیم(نمک+روغن)

۳-برنج که کمی نرم شد آبکش میکنیم و برنج را دم میکنیم

آموزش و طرز تهیه سبزی پلو با ماهی۴- ماهی ها را در آرد و زردچوبه و ادویه می غلطانیم

۵-روغن را داغ کرده و ماهی را درون تابه قرار میدهیم

۶- وقتی یک سمت ماهی سرخ شد آن را بر میگردانیم تا سمت دیگر هم سرخ شود

آموزش و طرز تهیه سبزی پلو با ماهینکات:

۱) برنج از شب قبل شسته و با نمک خیس کنید.
۲) سبزی را شسته و در آبکش بریزید تا آب آن کاملا” گرفته شود و سپس آن را کاملا” خرد نمائید.
۳) سیر تازه را بعد از گرفتن ساقه های آن خرد نموده وداخل سبزی می ریزیم.
۴)میتوانید سیر را بصورت درسته در روی برنج دم کرده بگذارید که فقط از عطر آن استفاده نمائید.

آموزش و طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

منبع: ashpazi.blog.ir

آموزش و طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

یک نظر

  1. تدریس زیست شناسی

    سلام.وبسایت خیلی خوب و جامعی دارید.ممنون

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*