خانه » آشپزی » آموزش و نحوه درست کردن سوپ زرشک
loading...

آموزش و نحوه درست کردن سوپ زرشک

آموزش و نحوه درست کردن سوپ زرشک

آموزش و نحوه درست کردن سوپ زرشک

آشپزی:در آموزش آشپزی سوپ ها انواع مختلفی دارد در سایت میهن گرام نمونه هایی از آنها قرر داده شده است برخی تمایل دارند در آشپزی کردن غذاهای متنوعی را در صورت امکان امتحان کنند و در منزل درست کنند و آن را به شکل های زیبا تزیین کنند و آن را برای سرو کردن آماده کنند.

مواد لازم

سينه مرغ                                 ۳۰۰ گرم
جعفري خردشده                        ۱۵۰ گرم
قارچ خردشده                            ۱۰۰ گرم
رب گوجه‌فرنگي                          دو قاشق سوپخوري
آرد گندم                                   دو قاشق سوپخوري
آبليمو                                       سه قاشق سوپخوري
زرشك                                      ۲۰۰ گرم
پياز                                         يك عدد
هويج                                       ۱۰۰ گرم
سيب‌زميني                               ۸۰ گرم
روغن مايع                                 نصف پيمانه
نمك و فلفل                               به ميزان لازم

طرز تهيه

پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ،  نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم .

سوپ شیر

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*