خانه » آشپزی » آموزش و نحوه درست کردن شیشلیک مخصوص
loading...

آموزش و نحوه درست کردن شیشلیک مخصوص

آموزش و نحوه درست کردن شیشلیک مخصوص

آموزش و نحوه درست کردن شیشلیک مخصوص

آشپزی:در آموزش آشپزی غذاهای مختلفی وجود دارد در سایت میهن گرام طرز تهیه شیشلیک قرار داده شده است برخی از غذا با استفاده از گوشت قرمز تهیه می شود تعدادی از غذاها را می توان به شکل های مختلفی تهیه کرد اما برای برخی از غذاها تنها یک نوع دستور پخت وجو دارد.

مواد لازم

گوشت راسته گوسفندی با استخوان        ۶۰۰ گرم
پیاز                                                  دو عدد
آب لیمو                                            ۱/۳پیمانه
فلفل دلمه‌ای                                      يك عدد
روغن زیتون                                        نصف پیمانه
کره                                                 ۵۰ گرم
زعفران دم‌کرده                                   یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل                                       به میزان لازم

این غذا با این مواد اولیه برای سه نفر مناسب می باشد.

طرز تهيه

گوشت را که به استخوان متصل است، قطعه قطعه کرده با پیاز خردشده، روغن زیتون، زعفران و آب لیمو مخلوط كنید. روی آن را نمک و فلفل بریزید و بگذارید نصف روز در محل خنکی بماند تا ترد شود. سپس قطعات گوشت را به ترتیب به سیخ باریک و بلند بکشید و مانند کباب معمولی روی آتش بپزید. کباب را باید آبدار بردارید و در ظرف مناسب گذاشته روی آن کره بریزید.
شیشلیک واژه‌ای تركي به معنای کباب سیخی است و تقریبا در منوي غذای اکثر رستوران‌های خارجی پیدا مي‌شود.

شیشلیک

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*