خانه » آشپزی » آموزش و نحوه درست کردن پنکیک گوشت
loading...

آموزش و نحوه درست کردن پنکیک گوشت

آموزش و نحوه درست کردن پنکیک گوشت

آموزش و نحوه درست کردن پنکیک گوشت

آشپزی:برخی به دنبال آموزش آشپزی می روند و به آشپزی کردن بسیار علاقمند هستند در سایت میهن گرام آموزش غذاهای مختلفی قرار داده شده است برخی از غذاها به شکل های مختلفی درست می شوند.

مواد لازم

آرد                                             يك پيمانه
شير                                           يك پيمانه
تخم‌مرغ                                       يك عدد
نمك و فلفل                                  به ميزان لازم
روغن مايع                                    يك قاشق سوپخوري

مواد لازم ميانی

گوشت چرخ‌كرده                           ۲۵۰ گرم
تخم‌مرغ آب‌پز                                يك عدد
پياز                                            يك عدد
رب گوجه‌فرنگي                             دو قاشق سوپخوري
جعفري خرد شده                          دو قاشق سوپخوري
خيارشور ريز‌شده                            به ميزان لازم
نمك، فلفل و ادويه                          به ميزان لازم

طرز تهيه

گوشت را با پياز تفت داده نمك، فلفل، ادويه و رب‌گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و هم ‌مي‌‌زنيم سپس يك پيمانه آب افزوده و مي‌‌گذاريم بپزد تا به روغن بيفتد. بعد از روي حرارت برداشته جعفري خردشده، خيارشور و تخم‌مرغ رنده شده را با آن مخلوط مي‌‌كنيم و مي‌‌گذاريم سرد شود. آرد، نمك، فلفل، تخم‌مرغ، روغن مايع و شير را كم‌كم مخلوط و هم زده تا مايه يك‌دست شود بعد تابه كوچكي را چرب كرده روي حرارت داغ مي‌‌كنيم هر دفعه يك ملاقه كوچك از مواد را در تابه ريخته تا يك طرف پنكيك برشته شود سپس طرف ديگر آن را هم برشته مي‌‌كنيم تا مواد پنكيك تمام شود. لابه‌لاي پنكيك‌ها مايه گوشت را ريخته و پنكيك‌ها را روي هم مي‌‌گذاريم تا مواد تمام شود، ورقه آخر پنكيك بايد ساده باشد و بعد آن را تزئين مي‌‌كنيم.

پنکیک گوشت

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*