خانه » آشپزی » آموزش و نحوه درست کردن ترشی آش
loading...

آموزش و نحوه درست کردن ترشی آش

آموزش و نحوه درست کردن ترشی آش

آموزش و نحوه درست کردن ترشی آش

آشپزی:در آموزش آشپزی غذاهای متنوعی وجود دارد آش ها انواع مختلفی دارند که در سایت میهن گرام طرز تهیه چند نوع آش قرار داده شده است برخی بر اساس سلیقه خود آشی را برای سرو انتخاب می کنند.

مواد لازم

نخود، لوبيا و عدس                                  يك پيمانه
سبزي آش                                           نيم كيلوگرم
رب انار يا رب آلو ترش                              سه قاشق غذاخوري
سير ريز يا خلال‌شده                               يك پيمانه
برنج                                                    دو پيمانه
نعنا خشك                                            چهار قاشق غذاخوري
نمك                                                    به ميزان لازم
فلفل و زردچوبه                                      به ميزان لازم

طرز تهيه

ابتدا حبوبات را از شب قبل خيس كرده و بعد آنها را بپزيد. درون قابلمه‌اي متوسط را تا نصف آب ريخته و بعد برنج را داخل آن بريزيد تا جوش بيايد و كمي باز شوند، سپس حبوبات را به آن اضافه كنيد و پس از اين‌كه آش كمي لعاب‌دار شد سبزي آش را افزوده و پس از پخت سبزي سير و بعد رب انار را به همراه نمك، فلفل و زردچوبه اضافه كرده و كاملا هم بزنيد. در آخر نعنا را در كمي روغن تفت داده و آش را تزئين كنيد.

نكته:به جاي رب انار يا رب آلو مي‌توان از آب نارنج و كمي شكر استفاده كرد.

آش رشته

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*